Jun 19

Защо не купувам парчета диня?

Защо не купувам парчета диня?
Rate this post

DIGITAL CAMERAКакто се питаше в един разказ Радичков: Къде се раждат тия жени? И аз така се питам, като обикалям по плод-зеленчук сергиите в последните дни – само че за дините. Отговорът е ясен – по това време на годината се раждат в Гърция, а малко по-късно и в България. Огромни десеткилограмови дини, които трудно повдигаш, а как да изядеш – ако сте само двама, че и трима души. Е, измислили са го търговците, продават парчета – половинки, една четвъртина. Погледнато от практична гледна точка, си е добро решение – защо да купуваш огромен карпуз, който ще го ядеш дни и през това време ще увехне, вместо да си купуваш всеки ден по малко и да е прясно. Само че аз никога не купувам парчета и ще ви обясня защо. Ами от хигиенна гледна точка. Напоследък много се тръби за увеличаване на случаите на заразени от кучешка тения и повечето хора свързват това с увеличената популация от улични четириноги. Вероятно и това е част от истината, но другата е, че в доста от случаите става въпрос за консумация на недобре измити листни зеленчуци, които растат по земята – като зеле, марули, че даже и някои от подправките, също ягоди и въобще всички плодове и зеленчуци, които никнат по земята, а не по дърветата. Няма селски двор или нива, на които да няма поне едно куче пазач – обикновено незасегнати от ветеринарни грижи, ваксинации и вътрешно обезпаразитяване. Връзката е ясна – няма защо да изпадам в подробности. И предполагам, ви е ясно какво се случва, ако не дай божи има нещо заразно по калната и неумита диня, когато ножът мине от мръсната кора към сърцевината. Да, вкъщи ще я поумием – ама колко качествено се случва това при вече разрязана диня.

Не ми се рискува – това е отговорът на въпроса. И дано първата асоциация, която ви дойде, след като прочетете материала ми, да не е сериалът “Монк”. 🙂

 

Google+ Comments

0
comments

Reply